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B級グルメ!深海魚の旨みたっぷり!漁師の家庭料理!
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  内容量
  ●イカメンチ43g・・・2個
   イカのメンチが入っていて、変わった食感を味わえます。

  ●海のコロッケ50g・・・2個
   タイのすり身を入れた鯛コロッケです。

  ●へだトロはんぺん50g・・・2個
   深海魚で作ったはんぺん。


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イカメンチ試験結果陰性 海のコロッケ試験結果陰性 へだトロはんぺん試験結果陰性
メディアに紹介されました。
伊豆日日新聞2012年4月13日
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へだトロはんぺん試作品発表会での審査委員の感想2010.09.03
●最高です。
●イカの触感にパン粉のサクサク感が良い。
●ソースで食べるのも良い
●美味しいけどはんぺん?
●美味しいがハンペンのイメージではない。
●パン粉がつくと、別物に無ぅてしまう。
●パン粉をつけないで、ハンペンとしてどうなるか興味がわく。
●ハンペンとしては、サプライズがある。
●新しい食感。
●深海魚より、イカの味がつよい。
●標準ではないけど、これは、この商品として良いと思う。
●変わっているハンペン。イカ良い。
●美味しい。
●トロはんぺんとして適当かどうかはよしとして、味、食感は断トツである。
へだトロはんぺんの言い伝え

嘉永7年(1854)11月4日、M8.4にも及ぶ地震に伴う大津波により、大破して遠洋航海が不能になったディアナ号は、修理港と決まった伊豆西海岸の戸田へと向かいますが、激しい波風に押し流されて駿河湾の奥深く、富士郡宮島村沖に錨をおろします。

ここで装備や積荷のほとんどをおろしたディアナ号は、地元漁民の決死の協力で再び航行を試みますが、艦は浸水激しく失敗して駿河湾で沈没を余儀なくされます。

乗員およそ500人は全員救出されて無事戸田に収容されました。乗艦を失ったプチャーチンは、直ちに帰国用の代船の建造を幕府に願い出て、幕府もこれを許可、修理する予定だった戸田で代船の建造が決定されます。天城山の木材を使用し、近郷の船大工を集めて日露共同で日本最初の洋式造船が始まったのです。

完成した船は「ヘダ号」と名づけられ、建造に参加した船大工は洋式造船の技術を習得する絶好の機会に恵まれます。プチャーチンはディアナ号の遭難にもめげず、下田にとって帰り、日露会談を続行させました。

この時、救出された500名分の食文化の主役になったのが、へだトロはんぺんと伝えられています。そして今も受け継いでいると言われています。

当時は野菜と魚を混ぜイルカの油で揚げて食したと言われています。
売れてます!磯の宿峯松完全オリジナルソース

私峯松が開発しましたオリジナルソース。

私は磯の宿峯松を開業する前に、伊豆長岡のとんかつ屋さんに勤めていました。

その経験を活かした、私峯松の完全オリジナルソースです。

沼津ブランドに認定していただいたあと、あれよあれよとご好評をいただきありがたい次第です。

モール店長の石原さんも、峯松ソースを使用していただいていたそうで、ぜひ出店をということになりお世話になりました。

ハンバーグや生野菜、お好み焼き、野菜炒め、カツサンド、揚げ物、目玉焼き、いろんなベースになる便利な合わせ調味料です。

ぜひお試しください。
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※代金引換の場合は、代引き手数料315円必要になります。10,000円以上購入の場合は送料及び代引き手数料が無料となります。
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