かつお塩辛&ガーリック
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商品
■商品名:かつお塩辛&ガーリック
■えあニコ特別価格:864



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かつおの塩辛をおしゃれなソースに仕上げました。

かつお塩辛&ガーリック
《かつお塩辛&ガーリック》
昔からの保存食である「かつおの塩辛」をバーニャカウダ風のソースに仕上げました。
独特のうま味が効いたソースは、野菜スティックパスタの味付け、肉料理魚料理によく合います。
利用法例《ベンネ バーニャカウダ風味》
材料(2人分)
ベンネ・・・・・・・・160g
かつお塩辛&ガーリック・・・・・・・・大さじ1
牛乳・・・・・・・・120ml
ベンネの茹で汁・・・・・・・・大さじ2
粉チーズ・・・・・・・・大さじ2
パセリみじんきり・・・・・・・・敵宣
粗挽き黒コショウ・・・・・・・・少々

かつお塩辛&ガーリックの風味を生かし、粉チーズで仕上げたまろやかなソースです。ベンネを使用することでソースの絡みを良くします。

1.2Lの水に大さじ1の塩を加え、ベンネを茹でる。
2.フライパンにかつお塩辛&ガーリックを温め、ベンネの茹で汁を加えて混ぜる。さらに牛乳を加えて軽く煮詰める。
3.1を加え、粉チーズを入れたら、黒コショウをふる。
4.器に盛り付けて、パセリを散らす。
製品内容
■名称:ソース
■原材料名:にんにく、オリーブオイル、塩かつお(かつお・食塩)、かつお塩辛(かつお内蔵・食塩)、バター、黒胡椒
■内容量:120g
■保存方法:高温・直射日光を避ける。
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