潮かつお 生半身
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商品
■商品名:潮かつお 生半身
■えあニコ特別価格:2,300



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古来より伝わったしおかつお!歴史ある逸品をどうぞ

潮かつお生半身
《しおかつおとは》
カツオを丸ごと塩に漬けこみ、乾燥させて作られる、カツオの乾干し塩蔵品になります。

この町では、航海安全と豊漁豊作・子孫繁栄を祈願し、ワラでお飾りを付けた「しおかつお」を飾りました。

「しおかつお」は、縁起の良い食べ物として、お正月の神棚に「正月魚」(しょうがつよ)と言う名前で、お供えされます。

お正月の三が日が過ぎると、神棚からおろし、みんなに振る舞う伝統ある郷土料理でもあります。
《潮鰹?塩鰹?》
しおかつおは、「塩鰹・潮鰹」などと漢字で書かれておりますが、全く同じ物です。
漢字で記載する時、塩を使うお店と、潮を使うお店があり、古くからは、「塩鰹」です。弊社では「潮かつお」を使っています。
製品内容
名称:潮かつお生半身
●内容量:
潮がつおを三枚に下ろした半身(600g以上)になります。
真空包装商品になります。
塩以外添加物は一切使用されていません。
●保存の方法
そのままの状態で日に当たらない場所なら常温で1ヶ月程は、品質に変化はありません。
冷蔵庫に保管の場合、3ヶ月程美味しく食べられます。
冷凍保存頂ければ1年以上保存可能です。
利用法
多くの天然の塩を使用してますので、かなり塩辛い潮かつおですが色々な召し上がり方ができます。

●しおかつおうどん
●しおかつお玉子かけご飯
●切り身を焼いてそのまま頂く焼き魚。
●焼いた物をご飯にのせお茶漬け。
●切り身を、お酢で塩抜きし、酢の物で頂きます。

いろいろとお試しください。
お支払い・送料について
お支払い方法
ゆうちょ振替・ジャパンネット銀行振込・カード払い・代金引換購入

※振込購入及び代金引換の場合は、計算時5%OFFに計算されます。

送料
送料はご負担お願いいたします。

全商品送料が別途必要となります。

●北海道:1,300円
●東北:850円
●関東:650円
●東海:650円
●信越:650円
●近畿:650円
●中国:750円
●四国:850円
●九州:850円
●沖縄:1,300円

※代金振込料及び代引きの際には代金引換手数料が370円別途必要となります。
※本商品は、5つまでまとめての購入が可能です。在庫数によりお時間を頂く場合がございます。
返品について
※食品ですので開封後の返品はできません。返品の場合は未開封8日以内に送料お客様負担により返品してください。代金を返金(振込手数料はお客様が負担)いたします。
※不良品の場合は交換いたします。購入後すぐに有限会社えあにこまで着払いにて返品ください。代替品を送らせていただきます。
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